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讲餐饮管理的书有哪些书
餐饮行业管理书籍推荐
《美食游戏规则》马可·皮耶尔·怀特这本书是一部深入浅出的餐饮管理指南，作者是一位在国际美食界颇具声望的专家。他结合自己的经验，解释了餐饮业的运作规则和潜在挑战，为读者提供了成功经营餐饮业的关键观念和技巧。《餐饮管理与市场营销》玛丽莲·米尔斯、布鲁斯·巴菲、大卫·伊哈尔特该书系统地介绍了餐饮管理和市场营销...
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admin
2024-05-09 23:46:19
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