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餐饮店原材料采购验收流程
餐饮原料验收流程有哪些内容
餐饮原料验收是确保食材质量和食品安全的重要环节，验收原则包括以下几个方面：1.合规性原则餐饮企业应当遵循国家相关食品安全法律法规的规定，从合法渠道购买食材，确保食材来源合法合规。2.外观质量原则在验收过程中，需要对食材的外观进行检查，包括颜色、形状、完整性等，确保食材外观无异常情况。3.气味和味道原则通...
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