红酒乳酪法棍是一款时尚美味的法式小吃,既有柔软香醇的红酒风味,又有醇厚滑顺的乳酪馅,搭配酥脆可口的法棍外皮,是非常诱人的小食。以下为具体的制作步骤及图片展示,供大家参考学习:
制作乳酪馅料:
将软质乳酪、红酒、糖和适量盐混合搅拌均匀,搅拌至乳酪变软滑,形成乳酪馅料。
准备法棍面团:
取出事先准备好的法棍面团,将其分成几等分,每份约5060g。
包裹乳酪馅料:
取一份面团,用手掌轻轻拍打展开成长条形状,在中间放入适量的乳酪馅料,然后将两侧面团包裹住馅料,捏紧边缘密封。
上浆烘烤:
将包好馅料的法棍放在烤盘上,用带有少许水的刷子刷上一层蛋液。预热烤箱至200度,烘烤1520分钟至表面金黄酥脆。
出炉装盘:
将烤好的红酒乳酪法棍取出,摆盘即可享用。搭配一些新鲜水果或蔬菜沙拉,更加清新可口。
这款红酒乳酪法棍不但口味独特,制作也相当简单。希望大家能学会这道美味小吃,在家享受法式风情的美味时光。祝大家烹饪愉快,美食满盘!
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