餐饮服务餐费的会计分录

如何正确分录餐饮服务费收入

问题描述：

我是一名餐厅会计，我们餐厅都会收取一定比例的服务费，但是我对于如何分录这笔收入不是很清楚，需要专业人士指导。请问如何正确分录餐饮服务费收入？

解答及指导建议：

对于餐饮服务费收入的分录，最重要的是要清楚这笔收入的性质和会计核算原则。

1. 餐饮服务费的性质

餐饮服务费是指顾客在用餐时支付的服务费用，通常为消费金额的一定比例，目的是为了支付给餐厅服务员的提成、包括店面维护保养、餐具洗刷等各项费用。餐饮服务费是属于营业收入的范畴，是一种非经营性收入。

2. 会计核算原则

按照会计核算原则，餐饮服务费收入应该以净额的形式计入收入总账中，即扣除餐厅支付给员工的服务费提成后，计入收入总账。餐饮服务费提成的比例一般为80%至90%不等。也就是说，餐饮服务费提成部分应当计入经营成本中。

基于以上两点，我们可以得出餐饮服务费收入的分录方法：

1. 当顾客支付服务费时，按照下列会计分录进行核算：

借：银行存款/现金 xxxx

贷：餐饮服务费收入 xxxx

2. 等到月底结算服务费提成时，使用下列会计分录记录:

借：经营成本餐饮服务费提成 xxxx

贷：应付工资餐饮服务费提成 xxxx

需要注意的是，如果在记录收入时没有计提服务费提成而是全部计入收入总账，最终带来的会计差错会给后面的财务报表造成极大影响。因此，餐饮服务费的分录一定要严谨可靠，同时也要格外注重财务报表的准确性。

作为一个餐厅会计，正确分录餐饮服务费收入几乎是每天都要做的工作，希望这篇文章能够帮助你对相关流程有更深入的理解。

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