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当归红酒炖鸡汤的做法

生活经验 编辑：admin 日期：2024-05-02 05:44:25 283人浏览

当归红酒炖鸡是一道以当归和红酒为主要食材的美食。它不仅口感鲜美，更具有一定的营养保健功能。

食材：

  • 鸡肉：1只（约1200克）

  • 当归：20克

  • 红枣：68个

  • 红酒：500毫升

  • 姜片：3片

  • 葱白：适量

  • 盐：适量

  • 食用油：适量

制作步骤：

  • 准备食材，鸡肉洗净切块，当归洗净备用。

  • 锅中放入适量食用油，放入姜片和葱白爆香。

  • 放入鸡肉煎至微黄。

  • 倒入红酒，加水没过鸡肉，煮沸后撇去浮沫，加入当归和红枣。

  • 转小火炖煮约1小时至鸡肉变得松软入味即可。

  • 最后根据口味加盐调味即可食用。

    • 当归红酒炖鸡汤的做法

    美食搭配：

    当归红酒炖鸡可以搭配米饭或面食，也可以搭配清淡的蔬菜色拉，口感更佳。

    希望你尝试并享受这道美味佳肴！

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