餐饮业组织形式是什么

餐饮行业组织单位介绍及其作用

在餐饮行业中，为了保障行业的健康发展，提升从业人员的专业水平，减少行业的不规范行为，会有一些组织单位的存在。这些组织单位在行业中扮演着重要的角色，下面我们来看看餐饮行业中常见的几个组织单位及其作用。

一、中国烹饪协会

中国烹饪协会成立于1985年，是国内最大的餐饮行业组织单位之一。该协会的主要职责包括：组织全国各地的烹饪大赛、评选国内外烹饪名厨、发布烹饪行业权威文献、定期组织烹饪培训及考试、加强行业内各类餐饮从业人员的交流等。

二、全国餐饮服务行业协会

全国餐饮服务行业协会成立于1990年，是中国最早的餐饮服务行业组织单位。协会的主要任务是组织餐饮行业的评比、制定行业标准、促进行业技术交流以及参与政策制定等。

三、中国酒店协会

中国酒店协会成立于1984年，是中国宾馆、酒店、旅游业及相关企事业单位自愿结成的全国性酒店业组织单位。中国酒店协会的职责主要包括：制订和推行行业标准、积极为会员单位提供服务、提高酒店行业效益、促进酒店业科技发展等。

四、中国食品协会

中国食品协会由享有崇高威望的食品专家、学者、企业家和行业人士自愿结成的全国性、非营利的社会团体，是以食品科技为基础，以行业服务为宗旨，以社会公益为方向的行业团体。该协会的职责主要包括：审定食品行业技术标准、推广食品行业科技进步、推进食品安全监管等。

以上介绍了餐饮行业中的几个主要组织单位及其职责。在今后餐饮行业的发展中，这些组织单位将会继续发挥重要作用，推动行业更加健康、规范、透明的发展。

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