火龙果做包子怎么样才不会褪色

创意红酒火龙果包子食谱

红酒火龙果包子是一道独特而美味的创意点心，结合了红酒的香醇和火龙果的清新，口感丰富，色彩艳丽。下面是制作红酒火龙果包子的食谱步骤：

原料：

中筋面粉：300克

干酵母：5克

糖：30克

红酒：100毫升

火龙果果肉：1个

鸡蛋：1个

盐：适量

制作步骤：

1.

准备工作

将火龙果果肉切碎或者压成泥状备用。

将干酵母加入温水中，搅拌至完全融化。

准备一个大碗，将面粉、糖、盐、鸡蛋和红酒倒入其中。

2.

揉面

将干酵母水倒入大碗中的面粉混合物中。

用手或者面团机揉成光滑的面团，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵至两倍大。

3.

搅拌火龙果馅料

将切碎或压碎的火龙果果肉加入小碗中。

加入适量糖，根据个人口味决定甜度，搅拌均匀备用。

4.

包馅

发酵好的面团取出，揉搓排气。

将面团分割成适量的小份，搓圆备用。

取一个小份面团，用手按扁，放入适量的火龙果馅料。

封口捏紧，搓圆成包子形状。

5.

蒸煮

预热蒸锅，水开后放入包子，用大火蒸1015分钟即可。

6.

享用

蒸好的红酒火龙果包子捞出，摆盘，可以撒上一些火龙果果肉做装饰。

品尝时可根据个人喜好蘸上一些酱油、醋或者辣椒油。

小贴士：

面团发酵时，可以将大碗放在温暖的地方，如微波炉内，加快发酵速度。

火龙果馅料的甜度可以根据个人口味进行调整，也可以加入适量的柠檬汁增加口感。

包子皮厚薄可以根据个人口味调整，喜欢吃薄皮的可以擀薄一些。

这道红酒火龙果包子不仅美味可口，而且色彩艳丽，适合作为下午茶点心或者小吃分享给朋友和家人。试试这个创意的食谱，让你的厨艺更上一层楼吧！

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