疫情期间餐饮测温标准

在疫情期间，餐饮行业是一个高风险的领域，因此需要采取一系列措施来确保员工和顾客的安全。测温是其中一个重要的措施之一，以下是关于疫情期间餐饮测温标准的详细解答：

根据卫生部门的指导意见，餐饮行业在疫情期间应该实施以下测温标准：

所有员工每天上班前必须接受体温检测，体温应该低于37.3摄氏度。

顾客进入餐厅前也应接受体温检测，体温异常的顾客不得入内就餐。

餐厅应当配备红外线体温计等专业测温设备，并定期对设备进行校准和维护。

员工应当接受相关培训，了解正确的测温方法和操作流程。

为了确保测温工作的准确性和有效性，餐饮行业应该建立以下测温操作流程：

员工在进入工作场所前排队接受体温检测。

测温人员应当佩戴口罩和手套，保持与被测者的安全距离。

使用红外线体温计对员工和顾客的额头进行非接触式测温。

记录每位员工和顾客的体温数据，建立测温档案。

对于体温异常的员工和顾客，应当立即隔离并通知相关部门进行处理。

除了以上的测温标准和操作流程外，餐饮行业还应该注意以下建议和注意事项：

• 定期消毒测温设备，确保设备的清洁卫生。
• 员工应当定期接受健康监测，如出现发热、咳嗽等症状应及时报告并暂停工作。
• 餐厅应当加强通风换气，保持室内空气流通。
• 餐厅应当提倡顾客佩戴口罩，保持社交距离。
• 密切关注卫生部门发布的最新疫情信息，及时调整防控措施。

餐饮行业在疫情期间应当严格执行测温标准，建立科学的测温操作流程，并注意定期消毒设备、加强员工健康监测等措施，以确保员工和顾客的安全健康。

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