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郴州市西厢记餐饮：历史与特色

郴州市西厢记餐饮是一家融合了湘菜与川菜特色的知名餐厅，其历史可追溯到20世纪90年代初。本文将介绍西厢记餐饮的历史渊源、特色菜品以及其在郴州市餐饮界的地位。

历史渊源

西厢记餐饮的历史可追溯到1992年，当时的郴州市餐饮市场尚处于起步阶段，鲜有能够同时融合湘菜与川菜的餐厅。西厢记应运而生，以其独特的菜品搭配和独具特色的服务而迅速获得了市民的认可与喜爱。

特色菜品

1.

麻辣香锅

：西厢记餐饮的麻辣香锅备受食客喜爱，以其选料新鲜、调味独特而闻名。各种肉类、蔬菜、豆腐等食材搭配麻辣鲜香的调料，让人垂涎欲滴。

2.

剁椒鱼头

：作为湘菜的经典菜品之一，西厢记的剁椒鱼头以其鲜美的口感和香辣的味道吸引了众多食客。新鲜的鱼头搭配独特的剁椒调料，香气扑鼻，回味无穷。

3.

口水鸡

：这道川菜经典菜品在西厢记也有其独特的风味。鸡肉口感鲜嫩，配以麻辣的调料，让人回味无穷。

4.

红烧肉

：作为经典的湘菜代表之一，西厢记的红烧肉以其肉质鲜嫩，口感香醇，调味适中而备受食客喜爱。

地位与口碑

西厢记餐饮凭借其独特的菜品搭配和优质的服务，在郴州市餐饮界占据着重要地位。其不仅受到本地市民的喜爱，还吸引了许多外地游客前来品尝。凭借其口碑在当地餐饮市场上稳居前列。

总结

郴州市西厢记餐饮以其独特的菜品和优质的服务赢得了广大食客的喜爱与认可。作为湘菜与川菜的结合，其餐饮理念独具特色，为食客带来了美食的享受。在未来，相信西厢记餐饮将继续保持其领先地位，为食客带来更多美味与惊喜。

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